sade tam pirinç pilavı

Malzemeler:
1 su bardağı tam pirinç
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1,5 su bardağı suyu, 1 çay kaşığı tuzu bir tencereye koyarak 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesi ile kaynatın. İçine ayıklanmış 1 bardak tam pirinci koyup karıştırın, altını iyice kısıp tüm suyunu çekene kadar pişirin. Yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Tam pirinç pilavını bu şekilde pişirdikten sonra yaratıcılığınızı kullanarak çeşitli soslarla (soya, köri, sebzeler vs.) fırında sıcak soğuk yemekler, köfteler ve pirinçli tatlılar hazırlayabilirsiniz.

1998 yılında Buğday Bülten’in 2. sayısında yayımlanmıştır.